刘伟鹏认为今天市场的成交额只放大了一点点，现在的时间不用过分乐观，未来两天的量能，不用特别重视，上周是有增量资金的，本周因为临近五一长假，增量资金会犹豫，是否结构进场，等待五一长假之后，是不是继续有增量资金进场，如果后面两周还是有比较大的机会。近期市场对很多公司的基本面有预期差，公布业绩后很多都是下跌的。市场还是能活跃一两周时间，跨节的时间点可以控制仓位，但是没有必要太低，节后还是有一定机会的。
刘伟鹏：节后一定有机会！
当前的市场，热点，题材，跟前期不太一样，之前市场轮动的特别快，医美，二胎，等等有持续性说明资金还是***的，围绕有预期差的个股，还是有结构性的机会的，关注上市公司的年报，一季报，寻找一些超预期的标的操作是比较好的操作策略。
亮亮：科技股行情如何看待
千鹤认为现在越来越多的标的，已经进入了鲍鱼形态了，科技股中比较多这种股票，科技股市很宽泛的概念，很多人第一的反应是芯片，网络安全，跟5G相关的方向。现在很多都是鲍鱼的形态，总会有一些先头部队先有动作，昨天最明显的，闻泰科技是鲍鱼捞饭的机会。未来越来越多的股票，会出现鲍鱼的形态，至少一个月的机会。
千鹤：节后将有大把鲍鱼机会
市场最好是先向下触及3280，这样接下来的机会会很多，现在的很多核心品种的估值比较高，很多人是不敢追的。要跟随机构资金的步伐，五月份的行情哪些先涨起来要关注。
如果您觉得观点还不错，欢迎评论，您的评论是我最大的动力！
（责任编辑：孙铭）
本文内容仅供参考，据此操作，风险自担。股市有风险，入市需谨慎。
世界上最大的鲍鱼到底有多大
全世界上最大的暴雨，是美国的加州红鲍鱼，这种鲍鱼的外形很大，直径在31厘米，长度也在12.3英寸。就相当于汽车的轮胎那么大，这是加州最有特色的大鲍鱼！价格很高的！
而且在加州地区，捕捞上来的鲍鱼一头鲍鱼超过22厘米的话。人们就称之它为勋章级别的红鲍鱼，如果说一头鲍鱼超过25厘米的话，人们就称之它为野兽级别的红鲍鱼。这么大的鲍鱼都是属于鲍鱼中的极品了。这么大一个鲍鱼要十几个人儿才能把它给吃完了，可想而知它是有多么的大！跟我们平时见到的鲍鱼那根本就是不一样滴！
还有我们在去吃海鲜的时候，要鲍鱼是服务员儿都会问到：鲍鱼要几头，他说的几头的意思并不是指的鲍鱼要几只的一色，他说意思是鲍鱼要多大个头儿意思，然而在日常生活中我们很少见到很大的鲍鱼，一般就是一头鲍鱼。一头鲍在市场是非常常见的，那都是人工养殖的。其实并不是说头数越多，鲍鱼就越好吃。烹饪方法做好了小个头的鲍鱼也是很美味滴！
我们能够买到的鲍鱼大多都是类似于我们手掌大小的样子，但是跟世界上最大的鲍鱼来比我们常见的这种鲍鱼实在是太小啦。世界上最大的鲍鱼，它的外形很大一样，里面的肉也非常地紧很有弹性。世界上最大的加州红鲍，大约15个人享受，并且它们吃不完！
后来由于人们的大量捕捞加州红鲍鱼，这种鲍鱼数量也在大幅度的下滑。就算鲍鱼生长速度快，也架不住我们人类吃得快。所以说在美国有一条法律。对捕捞鲍鱼的数量和鲍鱼的大小进行了严格的规定，特别小的鲍鱼是不能捕捞上来的的捞上来之后，也一定要放生！
鲍鱼的七大功效作用
鲍鱼也是一种鱼类，但是可能因为比较少或者因为营养价值更高，人们吃鲍鱼不仅仅是为了品尝美味，更重要的是吸收里面的营养为我们所用。那么吃鲍鱼有什么好处呢?下面我马上就告诉大家吧
鲍鱼的七大功效
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，人体对蛋白质的需求非常大，而鲍鱼里的蛋白质非常容易被人体吸收，可以很好的为人补充蛋白质，而蛋白质充足，就会提升抵抗力和免疫力，还能让我们的皮肤更好。
2、鲍鱼中还含有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;这些更是人体不能缺少的矿物质和维生素，正是因为鲍鱼的营养均衡，才成为人们喜爱的食物。
3.鲍鱼除了含有上述的营养外，还有其独特之处，富含丰富的球蛋白;而且在鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，绝科学家研究发现这种物质能够破坏癌细胞必需的代谢物质;因此，多吃鲍鱼还有抗癌防癌的功效。
4.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，对于女性来讲可以多吃一点鲍鱼，对增强体质非常的有帮助。
5、鲍鱼具有双向性调节血压的作用;
6.鲍鱼是女性的致爱，如果女性出现月经不调的情况，可以吃鲍鱼，会有调经的功效、此外，食用鲍鱼还有助于润燥利肠之效，可以缓解大便秘结等疾患;
7.一些老人家习惯把鱼当成是一种发物，也就是吃多了很容易上火，但是鲍鱼却不同，它具有滋阴补养功效，而且一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，更不会上火，所以吃多了也没关系。
不适合吃鲍鱼的人群
一、哪些人不能吃鲍鱼?
痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤;感冒发烧或阴虚喉痛的人忌食;素有顽癣痼疾之人忌食。
二、鲍鱼的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者。
三、鲍鱼的食用禁忌
1.有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。
2.鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。
3.鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大，但不是致命的。所以建议去其内脏。
鲍鱼的家常做法推荐
鲍鱼炖土豆
材料：制作鲍鱼炖土豆需要的材料很简单，鲍鱼按照个人喜好选择就行，土豆，鸡精，料酒 ，盐，糖，大料，花椒，辣椒，葱姜可以适量多一些。
做法：
1、鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁。
2、土豆去皮切丁。
3、热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒。
4、土豆翻炒，加清水炖。
5、放入鲍鱼丁炖熟，即可。
红烧鲍鱼
材料：鲍8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉。
做法：
1、干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉) 。
2、倒入开水盖上焖一晚.然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水.如你不怕麻烦 可以先煲出鸡汤再做.我是懒人.猪皮一大块(先飞水)。
3、瑶柱一把，火腿片几片.适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬.上五个小时 关火.一次放足量水.中途不能加水.否则鲍汁就不浓了.也不用加盐.瑶柱本身带咸味.越煮咸味 自然就出来了。
4、关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出.鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温.所以一定要用 沙锅来做)。
5、第二天加入蚝油再煮两小时(如果你的瑶柱咸味不够可以加点盐).如果不急着吃关火 再焖。
6、等第三天再开火煮开十几分钟后关火.反复几天这鲍鱼想不好吃都难.吃时把汁用生 粉勾芡淋在上面。
清蒸鲍鱼
材料：鲍鱼，姜，葱，酱油
做法：
1、其实也就跟蒸鱼的 方法 一样.活鲍鱼让卖的人处理好。
2、再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油。
3、蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝。
4、要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点酱油 (可调点糖和香油).千万不要放蒜蓉啊.那个味蒸鲍鱼是糟蹋东西了。
小鲍鱼烧排骨
材料：新鲜小鲍鱼8个，肋排1斤，生姜1块，大葱1段，蒜3瓣，桂皮少许，八角少许，红烧酱 油，老抽(上色用)，料酒，糖，香油。
做法：
1、排骨冲洗干净。
2、小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球 将旁边的沉污刷洗干净。
3、在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，横着切几条，竖着切几条，保持鲍鱼肉别被切断。
4、排骨冷水下锅，煮开，沥去浮沫。
5、生姜切丝、大葱切大块。
6、锅中放少量油烧热后加入大葱、生姜和整瓣蒜略炒香，接着加入排骨继续翻炒至表 面微焦。
7、加入小鲍鱼，倒入适量料酒，红烧酱油，糖炒一下。
8、倒入没过排骨量的开水，再加入1个八角少许桂皮。
9、移入高压锅，大火烧开转小火20分钟。
10、重新倒回炒锅中，大火快速收干收浓汤汁。
